Biológico de verdade, desde 2005

Terminados os nossos percursos académicos, ligados às ciências agrárias, decidimos adotar um modo de vida onde impera a consideração pelo presente e pelo futuro das gerações.

Foi em 2005 que começámos esta aventura a que chamámos Biodiversus — um projeto de vida que se veio a revelar o virar de uma página e a criação de novas raízes. Ponte de Lima foi a terra que nos acolheu e cativou, pela sua diversidade natural, cultural e social.

Localizados na centenária Casa da Granja, cultivamos estes terrenos respeitando sempre a natureza local. Usamos técnicas que, ao longo dos anos, nos têm permitido melhorar a estrutura e a fertilidade do solo, proteger a fauna e a flora auxiliares e reduzir a nossa pegada: cultivo de áreas pequenas, rega gota-a-gota, mobilização mínima do solo, respeito pela sazonalidade, rotações e consociações.

A nossa premissa é simples: produzir alimentos de qualidade, onde imperam os sabores ancestrais, os aromas e a frescura. A segurança alimentar, a preservação do ambiente e da biodiversidade são, desde sempre, compromissos essenciais à nossa atividade.